يکي از اپيدمي هاي بسيار شايع در فصل بهار «آلرژي هاي فصلي» است که اين اپيدمي مي تواند سالانه به يک چهارم مردم در سراسر دنيا آسيب برساند و مانع از استفاده مطلوب آنها از زيبايي طبيعت شود.


آلرژي هاي فصلي به اعتقاد 25 درصد از تمام کساني که در دنيا زندگي مي کنند و از اين بيماري رنج مي برند نيمه تاريک بهار است که مي تواند به ميزان قابل ملاحظه اي از جلوه اين فصل زيبا بکاهد.

در سال 1998 نتايج تحقيقاتي که در اروپا و با شرکت 100 هزار بيمار مبتلا به انواع آلرژي انجام شد نشان داد که بين 10.9 تا 18.6 درصد از اين بيماران از آلرژي فصلي رنج مي برند و در سوئيس موارد ابتلا به آلرژي در مدت 66 سال با يک افزايش 12 برابري مواجه شده است. در آمريکا بيماري هاي آلرژيکي به بيش از 50 ميليون نفر، تقريبا در حدود 20 درصد از جمعيت اين کشور آسيب مي رساند.

نتايج تازه ترين تحقيقات دانشمندان موسسه تحقيقات غذايي نورويچ انگليس که به تازگي و با فرارسيدن فصل بهار در مجله علمي Clinical and Experimental Allergy منتشر شده است نشان مي دهد که ارتباط مستقيمي ميان رژيم غذايي، سلامت سيستم ايمني، عملکرد دستگاه گوارش و باکتري هاي حاضر در روده با بروز علائم آلرژي هاي فصلي وجود دارد و در اين ميان، رژيم غذايي برپايه مواد «پروبيوتيک» نقش مهمي در کاهش اين علائم ايفا مي کنند.

اين بررسي ها بر روي دو گروه از بيماران مبتلا به آلرژيهاي فصلي انجام شد. به يک گروه به مدت دو هفته شير محتوي لاتيک پروبيوتيک داده شد درحالي که در اين دوره زماني براي گروه دوم پلاسيبو (داروي بي اثر) تجويز شد.

بقيه در ادامه مطلب ...